نكهة الحواف للصرار الحايلي الاحمر المميز

الأسر المنتجة · حائل

تُشير "بهارات الحواف" (المعروفة محلياً بـ الصرار إلى الخلطة التراثية الحارة واللاذعة المكونة من الفلفل الأحمر، الكمون، الكزبرة، وتُعد أساسية في الكبيبة الحائلية والمحاشي.